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蒲烧鲂鱼
食材用料
]麦芽 | |
]酱油 | ]酒 |
]调味米酒 | ]砂糖 |
蒲烧鲂鱼的做法
1.先将酒倒入锅中加热，煮至酒精蒸发
2.加入酱油、调味米酒、糖、麦芽，大火煮开后转为小火
![蒲烧鲂鱼的做法图解3]()
3.煮至酱汁呈现浓稠状即可关火
4.将鲂鱼切成3~4块
![蒲烧鲂鱼的做法图解5]()
5.将酱汁均匀的涂抹在鱼身，烤至酱汁扒附在鱼片上就可以了
(也可以在瓦斯炉上用小火煨煮一样好吃喔！)
小贴士
每个人对于甜及咸的接受度不同，建议酱汁边煮边试味道，慢慢加酱油或糖至喜欢的程度。
蒲烧鲂鱼的家常做法
（全部）
]麦芽 | |
]酱油 | ]酒 |
]调味米酒 | ]砂糖 |
1.先将酒倒入锅中加热，煮至酒精蒸发
2.加入酱油、调味米酒、糖、麦芽，大火煮开后转为小火
3.煮至酱汁呈现浓稠状即可关火
4.将鲂鱼切成3~4块
5.将酱汁均匀的涂抹在鱼身，烤至酱汁扒附在鱼片上就可以了
(也可以在瓦斯炉上用小火煨煮一样好吃喔！)
每个人对于甜及咸的接受度不同，建议酱汁边煮边试味道，慢慢加酱油或糖至喜欢的程度。
