豆瓣香肉

豆瓣香肉的做法
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食材用料

猪绞肉30g
青椒/甜椒10g
九层塔少许
水或高汤1/2杯
辣豆瓣酱1大匙
乌醋3滴

豆瓣香肉的做法

  • 豆瓣香肉的做法图解1

    1.热油锅加九层塔,炸出香味将九层塔捞起沥干备用,油可以捞1大匙来煎豆干丁,煎到金黄再加入豆瓣酱,稍微加热再加入蒜、葱;绞肉煎到白白的

  • 豆瓣香肉的做法图解2

    2.陆续在加入青椒和甜椒炒香,再加入水、酱油、番茄酱滚一下放一点面粉勾芡,再放入米酒、香油、锅边醋几滴就好

  • 豆瓣香肉的做法图解3

    3.最后放入九层塔拌匀即可

小贴士



酱油和米酒在最后放比较不会苦掉

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