芋头:补虚
1.芋头削皮切大块入油锅炸。
2.将市售排骨酥、炸过的芋头块、蒜头去皮整颗全放入汤锅中。
3.汤锅内加入适量的水与米酒,电锅外锅放2杯水炖煮,开关跳起后加适量盐与烹大师调味。
芋头切小块容易因炖煮全化掉。
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