钱来也黄金地瓜派

钱来也黄金地瓜派
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食材用料

派体-中筋面粉 500G
派体-无盐奶油 225G
派体-盐 5G
派体-冷水 40CC
馅-蒸熟地瓜 200G
馅-糖 40G
馅-炼乳 适量
馅-烤过杏仁粉 50G

钱来也黄金地瓜派的做法

  • 钱来也黄金地瓜派的做法图解1

    1.无盐奶油软化,混入过筛的中筋面粉

  • 钱来也黄金地瓜派的做法图解2

    2.mix成米粒粉末状态,再加入混入盐的冷水,渐渐揉成团

  • 钱来也黄金地瓜派的做法图解3

    3.在冰箱睡了一下的面团,桿平到塔模中

  • 钱来也黄金地瓜派的做法图解4

    4.我铺了烤盘纸再派上头,倒了米粒轻压住派,然后事先烤箱预热180度了20分钟,再把派放进去烤15分钟后,拿出压在派皮上的烤盘纸及米粒,续烤20分钟!

    差点没烤焦 XD

  • 钱来也黄金地瓜派的做法图解5

    5.最后把混入烤过杏仁粉和地瓜泥、炼乳、糖的馅料填入派中

    用叉子画出图案,然后在送进烤箱微微烤一下,完成

本菜谱由兴娜酱7上传

钱来也黄金地瓜派的家常做法

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