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  • 用料:

  • 猪脚  1支
  • 蒜头  15颗
  •  2支
  • 酱油量米杯  7分满
  • 冰糖  适量
  • 米酒  适量

做法:

  • 1. 猪脚请摊贩帮你剁一块一块.洗净
  • 2. 起油锅.把蒜头粒炸到金黄色.捞起.放猪脚下去半煎炸.表皮.金黄色.放葱段冰糖.先下一点酱油.让它上色.
  • 3. 把猪脚移到.锅子里放酱油.炸好的蒜头.水淹过猪脚.煮到水滚.转小火.让它慢慢煮.约煮40分钟即可~