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肉片吐司的做法
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用料:
吐司
1 片
肉片
5 片
蒜
4 瓣
高粱or米酒
1 T
黑胡椒粉
1 t
淬酿日式和风酱油露海带风味
1 T
做法:
1.
【准备】蒜切末;肉片 + [腌料 ※ 1 ] 拌匀,腌 10 分钟以上
2.
【烹调方式 1 - 煎】锅内洒点水、热锅 (不抹油 ※ 2 ) 后转小火,摆入肉片,煎熟,盛起;放入吐司,两面稍微煎脆;将肉片铺在吐司上,完成 =D
3.
【烹调方式 2 - 烤】烤箱铺铝箔纸或使用烤盘,预热,肉片和吐司各放一边,烤到肉完全变白 (约 5 分钟)