白馒头的做法

• 1.把所有材料放入盆中搅拌后,放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

• 2.擀成长方形。

• 3.由外向内,左边向内折三分之一,再右边向内折三分之一,再整个转九十度。

• 4.再擀成长方形,用刷子刷掉表面上的面粉,刷上少许的水。

• 5.由向下往上卷成长柱体,切10公分的剂子,

• 6.放入蒸笼盖上盖子做第二次发酵,今天发酵的时间,我花了45分钟左右。

• 7.水滚后,放上蒸笼,中大火蒸15分钟即可。

• 8.松软好吃的白馒头就好啰。