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盐酥虾的做法
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用料:
虾子
20尾
油
适量
葱末、辣椒末、蒜末
适量
米酒
三匙
白胡椒
适量
做法:
1.
虾子去头并且清除肠泥后,以米酒稍微腌一下去腥
2.
热油锅,等油温约150度,即可把虾子下锅开始油炸,只要炸熟就可以捞起来
3.
爆香葱末、蒜末以及辣椒末,并且加入白胡椒(约一茶匙),爆香后将炸好的虾子下锅反覆拌炒即可