杏仁苹果马芬的做法

• 1.备齐所有食材。
  苹果去皮切小丁，放入容器，同黑糖，柠檬汁，3克肉桂粉，腌一小时。
  另备A碗放入面粉，泡打粉，糖，盐和肉桂粉3克，搅拌均匀。

• 2.另备B碗，将鸡蛋，融化奶油和牛奶用打蛋器打匀。 再放入A碗轻轻拌匀 (避免过度搅拌出筋)，无粉状即可，再以汤匙舀起面煳纸放入模内约1/3高度容量。

• 3.放入苹果丁。

• 4.再舀些面煳，填满(9分满)。

• 5.再铺上杏仁，再放置烤盘，同时也预热180度烤箱。

• 6.烤25-30分钟，或烤至马芬外表变金黄色，或用竹籤插入没有面煳带出就代表熟了，(烘烤状况依各家烤箱的状况来调整) 取出后放凉。