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紫地瓜法式薄饼卷的做法
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用料:
紫地瓜
二个
鸡蛋
二个
牛奶
150g
低筋面粉过筛
35g
砂糖
5g
盐
少许
橄榄油
5g
做法:
1.
材料准备好,地瓜洗净去皮,切小块用电锅蒸熟,压碎备用。
2.
将薄饼煎好,铺上紫地瓜泥,卷起来。
3.
小心用刀切开,摆盘上桌。