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紫地瓜法式薄饼卷的做法

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  • 用料:

  • 紫地瓜  二个
  • 鸡蛋  二个
  • 牛奶  150g
  • 低筋面粉过筛  35g
  • 砂糖  5g
  •  少许
  • 橄榄油  5g

做法:

  • 1. 材料准备好,地瓜洗净去皮,切小块用电锅蒸熟,压碎备用。
  • 2. 将薄饼煎好,铺上紫地瓜泥,卷起来。
  • 3. 小心用刀切开,摆盘上桌。