打印

开胃凉拌章鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/23950305.html

  • 用料:

  • 章鱼  160 g
  • 洋葱  80 g
  • 匈牙利红椒粉paprika  少许
  •  少许
  • 橄榄油  1大匙
  •  半大匙
  • 冰开水  适量

做法:

  • 1. 章鱼抹点盐,下滚水烫熟便捞起,用冷水沖凉,切片备用。(烫过久章鱼会褪色喔!)
  • 2. 洋葱切碎末状,泡冰水备用。(这是为了让洋葱口感更爽脆。)
  • 3. 在大碗中混合沥干水的洋葱碎、章鱼片、橄榄油和醋,盛盘后洒上红椒粉即完成。