姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.瓠仔刨丝盐抓软,压干水分
2.馅料:绞肉、瓠仔、姜末、葱末、樱花虾粉、胡椒粉、香油(绞肉先拌搅至有黏性)
3.搅拌均匀后冰箱冷藏(凝结水分)
4.面粉加冷水揉成面团、醒面30一40分钟切割成小面团,压成皮包入馅料
5.少许油煎至两面金黄
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