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  • 用料:

  • 黑鲔鱼  1块
  • 甜豆  2个
  • 小番茄  1/2个
  • 红萝卜  少许
  • 莴苣  1片
  • 玉米笋  1/2个

做法:

  • 1. 将鱼肉以盐、米酒腌过,甜豆、小番茄、红萝卜、莴苣洗净备用。
  • 2. 取水川烫甜豆、红萝卜、玉米笋待熟成捞起备用。
  • 3. 热锅将鱼肉煎熟盛盘,摆上蔬菜,撒上芝麻即可。