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肉桂焗梨的做法
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用料:
梨
2个
肉桂
2支
室温牛油(奶油)
40g
牛奶
3/4杯
蛋
2只
自发粉
1/4杯
黄糖
13/4杯
水
4杯
做法:
1.
将糖1杯,水,肉桂枝,梨一起煮15至 20分钟。备用。 (A)用一大碗,将3/4杯糖,加入牛油,牛奶,蛋黄面粉,拌匀。 (B) 蛋白打至厚身 将(B)加入(A)中。 在容器中央放梨,再将以上混入液倒入梨至半3/4满。 放入已预热至170度,焗25-30分钟即成。