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培根乳酪白酱细面的做法
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用料:
意大利细面
2人份
橄榄油
一大匙
培根
3片
洋葱
半颗
柴鱼粉
少许
胡椒粉
适量
蒜头,九层塔末
适量
奶油乳酪
约50G
做法:
1.
意大利细面放入开水中,加一大匙盐煮约4分钟,捞出
2.
用一大匙橄榄油炒洋葱和蒜片,放入切丝的培根
3.
炒出香味后加入汤汁
4.
乳酪用磨或是用滤网压成泥加入汤汁中(我偷懒用切块的,觉得不够均匀),用少许柴鱼粉(糖,或不加)和胡椒粉调味
5.
加入细面,煮至汤汁快收干时
6.
洒少许欧芹或是九层塔末
7.
起锅就可以啰^^