1.鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳或先划刀,再和<腌肉酱料>腌渍半天以上、辣椒切片备用。
2.将腌好的鸡翅抹掉多馀的酱汁,热锅不放油,将鸡翅鸡皮面朝下先煎,煎至两面金黄后推至锅中一旁,利用锅内逼出的鸡油爆香蒜末、姜片。
3.放入<腌肉酱料>的酱汁和250~300c.c的水,中小火焖煮5~8分钟。
4.最后大火收干酱汁后加入辣椒拌一下即完成。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜