酱渍嫩姜的做法

• 1.嫩姜洗干净后切滚刀块

• 2.将盐巴拌入腌出苦水约六小时,期间记得抽空就翻动使其全部都能腌泡出苦水

• 3.将步骤2的姜块取出用厨房纸巾沾干每一面后,放入玻璃容器中倒入煮滚放凉的腌料,腌渍约三天即可享用啰