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起司及巧克力饼干的做法
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用料:
奶油
120g
糖
50g
全蛋
1颗
低筋面粉
210g
起司粉
25g
可可粉
25g
泡打粉
3g
小贴士:
烤10~15分钟后,在闷烤时怕太焦可用烘培纸覆盖于上头!!
做法:
1.
软化之奶油及糖用打蛋器打均匀,在加入蛋液打匀
2.
低筋面粉过筛后再加入(1)内,用刮刀及手将面团拌匀,揉匀
3.
将面团分成两分,再分别加入起司粉及可可粉
4.
搓成一口大小的圆球,180度烤10~15分,覆盖烘培纸在闷5分钟