高升排骨的做法

• 1.准备好材料。

• 2.切好葱，姜，蒜。

• 3.干净的碗内加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水调成料汁。（生抽有点咸了，所以不需要放盐）

• 4.排骨用清水泡会，冲洗下血水后沥干水分。

• 5.锅内倒少许油，把排骨放入翻炒。

• 6.翻炒至排骨变色之后，再把姜，蒜放入翻炒会。

• 7.把调好的料汁倒入，烧开后转小火慢烧10分钟左右。

• 8.汤汁变浓稠，开大火收汁，撒上葱花，出锅装盘。

• 9.排骨要细火慢烧，肉质才会香嫩且入味。

• 10.很简单，喜欢可以收藏起来，有空试试。