姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.将墨鱼沖洗一下.泡水5-10分钟.沥干备用 (去除盐分,才不会很死咸). 姜切成丝.葱切段
2.姜丝先爆香
3.下墨鱼炒一下
4.起锅前加少许的冰糖.综合一下咸度.洒上葱段.由锅边淋上米酒(让米酒有焦化的酒香味)
5.完成啰~
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