羊栖菜信田煮的做法

• 1.请先将羊栖菜泡在水里，约20分钟、它就会膨胀，之后请用筛子过滤，避免当中有小沙子残留。

• 2.接着，再把油豆腐皮稍微清洗、沥干水分后，切成丝，
  红萝卜也一样，切丝备用。

• 3.起油锅，先把红萝卜放入炒、稍微软化后，再放入油豆腐，炒香后，放入沥干水分的羊栖菜，翻炒。

• 4.大概翻炒约2分钟，放入酱油跟调味米酒，炒香后，再加入高汤炖煮、烧到水分收干即可。
  如果手边有芝麻的话，可以在最后将芝麻放入拌一下即可，味道不错哟！！