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  • 用料:

  • 高丽菜  1/2颗
  • 培根  2片
  • 蒜瓣  2瓣
  • 青葱  1支
  • 辣椒  少许
  • 盐巴  1小匙

做法:

  • 1. 洗净高丽菜切片,培根切小片状,辣椒切段,蒜瓣切末;煮一锅滚水,加入盐及1大匙油,放进高丽菜川烫约30秒,捞起沥干水份,备用。
  • 2. 热锅加少许橄榄油,将培根煎香,再加蒜末,辣椒及葱段爆香。
  • 3. 加入川烫的高丽菜,拌炒均匀入味,即可盛盘啰~