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苹果百合瘦肉汤的做法

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  • 用料:

  • 猪瘦肉/猪腿肉 500g  红苹果 2个
  • 干百合(可用鲜百合)40g  蜜枣 3粒
  • 盐 适量  清水约 3-4升

做法:

  • 1. 干百合洗净,浸泡约 1小时;蜜枣洗净,备用。
  • 2. 将猪肉洗净,切成厚片,放进水里汆烫去除血水,然后捞起以冷水洗净。
  • 3. 苹果去皮、去蒂、去芯,一只切成4-5块。
  • 4. 将处理好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放进水里以大火煮沸后,再转小火煲约1.5小时,最后加适量盐再转大火煮约10分钟即可。
  • 5.