用料：
- 高丽菜切粗丝 依个人喜好
- 黑木耳切丝 1片
- 猪肉片 适量
- 干香菇 数朵
- 红罗卜切丝 半根
- 排骨汤块 1块
- 腌料米酒 1匙
- 盐巴 适量
- 白胡椒粉 少许
- 太白粉 一大匙
做法：
- 1. 干香菇泡热水后切丝备用.其他材料都切丝备用
- 2. 猪肉片加入腌料后拌匀备用
- 3. 热油锅.先下香菇丝炒香. 再加入蔬菜类材料. 略拌炒后最后加入猪肉片一起小火拌炒. 这时加点酱油增加配料香气. 待猪肉片约7分熟后关火起锅.
- 4. 白米(1杯半)入滚水(约2000CC)煮至八分熟.下一块排骨汤块. 再下材料3煮到自己喜欢的米饭软度. 下料后会变稠.记得要一直搅拌才不会焦底. 我今天煮的是不需再加任何调味料就很好吃啰.