用料：
- 南侨膳纤熟饭 1盒
- 鸡蛋 1个
- 萝卜干 适量
- 寿司海苔 1片
- 青葱 2支
- 白胡椒粉 少许
- 米酒 少许
小贴士：
膳纤熟饭蒸软后，务必冷却再使用，饭卷较易操作成型。
做法：
- 1. 打开南侨膳纤熟饭封膜，用电锅蒸10分钟，冷却备用。
- 2. 青葱及萝卜干切丁，取一个碗公，将鸡蛋置入用筷子打散，加入青葱丁、碎萝卜干、白胡椒粉、米酒搅匀。
- 3. 平底锅倒入适量葡萄籽油，充分预热后，倒入蛋汁煎成蛋卷。
- 4. 竹帘上先放海苔片，均匀铺上膳纤熟饭，再放葱蛋卷卷紧。
- 5. 饭卷对半斜切，即成两人份的早餐。