1.蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)
2.锅中加1小匙油,炒香蒜蓉
3.放入洋葱&奶油继续拌炒
4.洋葱转透明时,放入番茄混炒2分钟
5.加入水、蛤蜊、米酒,煮滚(蛤蜊也几乎开口),加盐调味即成。
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