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洋葱番茄蛤蜊汤的做法
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用料:
食材︰蛤蜊
300g
食材︰番茄丁
1个番茄
食材︰洋葱碎
1/2粒
食材︰蒜蓉
2粒
调味料︰米酒
1大匙
调味料︰盐
适量
做法:
1.
蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)
2.
锅中加1小匙油,炒香蒜蓉
3.
放入洋葱&奶油继续拌炒
4.
洋葱转透明时,放入番茄混炒2分钟
5.
加入水、蛤蜊、米酒,煮滚(蛤蜊也几乎开口),加盐调味即成。