1.鱼肉切双飞刀腌上少盐.酒.太白粉水备用.
2.食材切丝备用.
3.食材切丝备用.鱼肉片包入食材入锅大火蒸5-6分钟.
4.煮高汤调味盐.糖.少许干贝粉.胡椒.香油勾芡淋上鱼肉辣椒圈点缀即可.
步骤2食材中有香菇丝我的烹调心得是..若要加香菇丝依定要先用酱油.糖.水蒸15分.以免在蒸鱼的5分钟后香菇丝有蒸不透的感觉.为免麻烦不将香菇丝列为食材.
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
还不懂汤圆与元宵的区别?
共50道菜