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韩式辣酱鳕鱼煎的做法
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用料:
鳕鱼
1片
地瓜粉
适量
韩式辣酱
适量
调味米酒
适量
姜
适量
酱油
适量
水
适量
做法:
1.
鳕鱼洗净后,鱼肉表面画数刀,两面抹上调味米酒及韩式辣酱,静置20分。接着均匀抹上地瓜粉,静置5分钟。
2.
平底锅放油煎熟鳕鱼起锅。煎好剩下的油要保留。
3.
先尝一下已经煎好的鱼口味。姜放入做法2保留的油爆香,依个人口味放入适量的酱油及水,煮滚后淋在鱼上。完成!