用料：
- 栗子南瓜 1/2颗
- 去骨鸡腿肉 1片
- 黄面 200g
- 淬酿 _ 严选干贝 4tbs=60ml
- 洋葱 1/3颗
- 香菜 适量
- 水or高汤 110cc
- 唐辛七味子 个人喜好
做法：
- 1. 准备主食材&调味主角：栗子南瓜、去骨鸡腿肉、洋葱、黄面、淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝
- 2. 今天使用的料理主角：淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝，严选严寒纯净的顶级帆立贝，干贝均经长时间培育，萃取珍贵干贝精华，完美呈现顶级清甜滋味；入口层次丰富，体验极致甘鲜甜美
- 3. 洋葱切丝，栗子南瓜连皮切薄片约半小碗、其馀部份削皮蒸熟压泥备用
- 4. 鸡腿肉切成小片，加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝抓匀，再加入玉米粉拌匀备用
- 5. 一大匙油热锅后，将鸡腿片部份拌炒至６分熟后起锅备用
- 6. 洋葱丝炒香加入南瓜片拌炒
- 7. 加入淬酿日式和风酱油露 _ 严选干贝，再加刚蒸南瓜泥所产生的水，及清水110cc调合后待滚
Ps:蒸南瓜后盘底的水不要倒掉可以加入汤汁中更显风味 - 8. 加入面条
- 9. 再加入南瓜泥
- 10. 再加入鸡肉片
- 11. 翻炒待收汁即可盛盘
- 12. 撒上香菜点缀后漂亮上桌
- 13. 面条沾附着香甜的南瓜泥，也混合着淬酿日式和风酱油露_严选干贝煮过的洋葱调味酱，再配上嫩口的鸡腿肉，ＷＯＷ～
