香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
蒜苗:活血化瘀
1.
2.先将香肠用水煮熟之后,再切块备用。萝卜糕切块,裹粉后下锅油炸至定型。
3.接着将刚刚切好的香肠丁也下锅炸香,然后起锅沥干多馀油脂之后,再回锅干炒。接着放入切好的蒜丝跟酸菜丝。
4.最后,以甩锅的方式将锅内材料炒匀,等蒜丝变软之后,加入少许盐跟胡椒粉拌匀之后,即可起锅盛盘。
5.
在这边特别要提醒大家,因为萝卜糕受热之后会融掉,所以下锅炸之前建议大家鲜裹点粉,避免整个煳掉。(冰箱的就是有点煳掉,所以卖相不太好看XD)
文章来源:电冰箱的线上厨艺教室
更多生活资讯就在南北货俱乐部粉丝团,大家一起来按赞吧!