1.煮一锅水,等待水滚的时间, 将地瓜削皮、切块,老姜洗净切片。
2.水滚后,放入地瓜、姜片。
3.地瓜熟软、姜味出来后,依自己喜好甜度加入黑糖。 (到此步骤为 黑糖姜汁地瓜甜汤,就非常好吃啰!)
4.煮另一锅水,水滚后放入汤圆,待汤圆扶起变澎熟透后,关火。
5.地瓜甜汤装碗,放入汤圆就可以享用啰!
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