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照烧百菇豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鸿禧菇  半包
  • 金针菇  半包
  • 香菇  3朵
  • 鸡蛋豆腐  1盒
  • 葱花  适量
  • 酱油  3大匙
  • 清酒  3大匙
  • 调味米酒  3大匙

做法:

  • 1. 金针菇切三段,香菇切片,海鲜菇洗净备用;鸡蛋豆腐切喜欢的大小
  • 2. 鸡蛋豆腐切喜欢的大小,下锅煎至两面金黄后,盛盘备用
  • 3. 原锅(煎豆腐那个锅),将各种菇类炒至出水后,加入调味料
  • 4. 盖上锅盖,小火煮至收汁变稠后,淋在豆腐上,最后洒上葱花装饰即可