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三杯杏鲍菇米血糕的做法
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用料:
杏鲍菇
3条
米血糕
1/4条
米酒
少许
酱油(酱)
一茶匙
蚝油(酱)
一茶匙
冰糖(酱)
一块
九层塔
少许
蒜头
五颗
水
适量
黑醋
少许
麻油
适量
姜片
数片
做法:
1.
将两颗蒜头切末放入使用麻油煸姜片的油锅,再放入切块的杏鲍菇与米血糕直至炒软米血糕
2.
加入(酱与拍扁的三颗蒜头)拌炒,均匀上色后,再放米酒、黑醋,拌炒三十秒后加入水
3.
拌炒至收汁后即可加入九层塔,上桌啰。