大黄瓜炒木耳的做法

• 1.大黄瓜削皮并把籽挖掉，胡萝卜削皮，并切半圆形，木耳，切片，敲蒜头，食材全沖洗干净，备用，

• 2.于锅内倒入橄榄油，放入蒜头爆香，等香气味道出来，接着放入胡萝卜、大黄瓜，倒入3/4的水并闷锅，等个3-5分钟让大黄瓜呈透明状态，再接着放入切好木耳一并混着炒，加入少许的盐巴、糖、香油，即可呈盘上桌享用。