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  • 用料:

  • 松饼粉  五大汤匙
  • 福源花生酱  2~3小汤匙
  • 调味米酒  两小汤匙
  • 低盐酱油  两小汤匙
  • 蜂蜜  三小汤匙
  • 黑糖  三小汤匙
  •  6~8汤匙(一般汤匙)

小贴士:



1煎饼皮时要特别小心,用中小火煎,不然很容易焦掉。
2调面煳时要特别註意面煳不能太稀也不能太稠,能在面煳上画线就可以
3放酱油、调味米酒、黑糖不要放太多喔~因它只是要让饼皮煎起来是淡咖啡

做法:

  • 1. 先将松饼粉、水、调味米酒、低盐酱油、峰蜜、黑糖到入网中搅拌均匀,如面煳还很稠再加两~五汤匙的水(一般汤匙)
  • 2. 把平底锅加热到入油,用汤瓢把面煳用在平底锅里,到时要小慢慢到,用成一个圆型(如不太会用可以用煎蛋模型来用)
  • 3. 看到面皮起泡才翻面,把两面煎到淡咖啡色就起锅(要小心不要煎焦了喔~)
  • 4. 煎好拿起来后一面抹上花生酱对折微压,半型烧就完成啦~