用料：
- 鸡胸肉 2片
- 豪菇 约150g
- 蒜头切片 3个
- 绍兴酒 2大匙
- 干燥欧芹 酌量
- 黑胡椒 酌量
- 鲜奶油 150cc
- 芝司乐原味起司 2片
- 干燥欧芹 酌量
- 黑胡椒 酌量
- 盐 少许
做法：
- 1. [做法]鸡胸肉去除白筋ˊ处理干净并擦干多馀水份ˊ
然后以[鸡肉腌料]腌渍入味备用约20~30分钟 - 2. 准备好其他所需材料ˊ豪菇洗净擦干水份ˊ
用手撕成适当大小ˊ蒜头切片备用 - 3.
A热锅后放入少许油ˊ将腌渍入味鸡胸肉下锅ˊ
煎至两面呈金黄色
B然后先盛盘备用
C用原锅炒香蒜片
D接着加入豪菇ˊ并洒上酌量干燥欧芹和黑胡椒拌炒入味 - 4.
A完成后一样先盛盘备用
B然后一样用原锅倒入150cc鲜奶油加热ˊ
并加入芝司乐原味起司2片让其溶化
C酱汁煮滚后将豪菇再次拌入让其更入味
D最后将鸡胸肉也再次回锅ˊ让肉和酱汁均匀附着ˊ
顺便也试试味道如果太淡就酌量加少许盐调味即可 - 5. 浓郁香醇的起司豪菇鸡排就完成啰ˊ
随意洒上少许新鲜欧芹就能端上桌了。 - 6. 滑顺香浓酱汁搭配弹牙鸡肉和多汁豪菇ˊ绝对让人颠覆对鸡胸肉既定印象
- 7. 心动的赶紧行动啰~^^