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  • 用料:

  • 牛肉  500g
  • 马铃薯  3个
  • 黄甜椒  1个
  • 洋葱  1个
  • 番茄  2个
  • 红椒粉  2汤匙
  •  2粒
  • 盐/黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 牛肉切块,用面粉薄薄包裹
  • 2. 洋葱切碎,下油爆香至微黄,加入红椒粉炒匀,加入牛肉,拌炒至表面金黄
  • 3. 加入开水盖过牛肉,加入切碎蒜头,中火炖煮1个小时或至软嫩
  • 4. 最后加入蔬菜煮熟,盐/黑胡椒调味