用料：
- 鸡肉 半只
- 芋头 1颗
- 蛋白 1颗
- 葱 1支
- 蒜头 2-3瓣
- 香菜 少许
- 白芝麻 少许
- 鸡油 少许
- 日式照烧酱 3-4大匙
- 蒜头 2瓣
- 酱油 2大匙
- 米酒 少许
- 白胡椒粉 少许
做法：
- 1. 鸡肉切块洗净,用腌料腌一至半个小时~
芋头去皮洗净切块,先煎过再入大同电锅蒸熟~
处理鸡肉有多的脂肪可以炸成鸡油备用(没鸡油可用沙拉油) - 2. 用鸡油爆香蒜头,把腌过的肉炒熟,放入蒸好的芋头,最后放照烧酱盖上锅盖闷煮5-10分(中小火,太干可以加一些水~)
- 3. 起锅前加入葱拌炒一下!
- 4. 撒上少许白芝麻和香菜就完成了\^0^/