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薰衣草鸡尾酒的做法

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  • 用料:

  • 白砂糖  1/2杯
  • 白开水  1/2杯
  • 可实用薰衣草花  2大匙
  • 薰衣草糖浆  20ml
  • 柠檬汁  20ml
  • 伏特加  40ml~60ml
  • 白薄荷利口酒  5ml
  • 苏打汽水  适量
  • 薰衣草苦精可省略  数滴
  • 薰衣草花装饰用  少许

做法:

  • 1. 薰衣草糖浆取一个深锅倒入砂糖、白开水和薰衣草,以中火加热至沸腾,期间需不断搅拌使砂糖融化。糖浆煮滚后续煮2分钟,离火加盖静置2个小时,过滤薰衣草花。待糖浆放凉后装瓶放入冰箱备用。
  • 2. 鸡尾酒在shaker中均匀混合薰衣草糖浆、伏特加、柠檬汁、白薄荷利口酒和苦精后,将液体倒入装满冰块的玻璃杯,倒满苏打水。撒上数颗薰衣草花装饰。