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  • 用料:

  • 冬瓜  1/2块
  • 猪支骨  5-6支
  • 姜片  3片
  • 盐巴  适量

做法:

  • 1. 煮一锅滚水川烫猪骨,捞起后以冷开水沖洗猪骨,去除杂质及血水。
  • 2. 准备一锅冷开水,加进姜片,冬瓜及猪骨,煮滚后转小火,盖上锅盖续煮30分钟。
  • 3. 再加入适量盐巴调味即可。