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韩式泡菜炒面的做法

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  • 用料:

  • 面条  1束
  • 韩式泡菜  适量
  • 猪肉片  适量
  • 蒜末  少许
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 白胡椒  适量

小贴士:



在煮面条时,要注意别煮到全熟,因为最后面条还要回到锅中炒,煮太熟在拌炒时会因为面太烂变成面煳哦!

做法:

  • 1. 烧一锅水,将面条煮熟,捞起备用
  • 2. 起油锅,爆香少许的蒜末(韩式泡菜制作过程中已有添加蒜末,若不喜欢蒜味太重,可省略此步骤)
  • 3. 放进肉片拌炒至半熟
  • 4. 加入切成丝的韩式泡菜炒至熟透,并加入调味料调味
  • 5. 加入熟面条后关火,将炒料与面条拌炒均匀即可装盘上桌