九层塔蛋卷

九层塔蛋卷的做法
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食材用料

有机土鸡蛋4颗
九层塔适量
调味米酒半匙
海带酱油半匙
清水1匙
柴鱼粉少许
盐巴适量
橄榄油少许

九层塔蛋卷的做法

  • 九层塔蛋卷的做法图解1

    1.先将所有的调味材料放入容器内,搅拌均匀备用。

  • 九层塔蛋卷的做法图解2

    2.再把鸡蛋与九层塔与调味材料混在一起,稍加搅拌。

  • 九层塔蛋卷的做法图解3

    3.接着在锅中倒入少许的材料C橄榄油,热锅后倒入1/3的蛋液,等到蛋液稍微凝固后,卷起来放在锅子下半部,接着在锅子上部倒入1/3的蛋液。

  • 九层塔蛋卷的做法图解4

    4.等到上半部的蛋液也稍微凝固后,将锅子下半部的鸡蛋往上翻与上部蛋液结合后;再把鸡蛋推到下部,倒入剩下的蛋液,重复第三、第四步骤。

  • 九层塔蛋卷的做法图解5

    5.最后,把整型好的蛋卷,放入碟子上,待冷切片即可享用。

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