打印

超浓味乳酪蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/24044297.html

  • 用料:

  • 燕麦饼干  210g约16片
  • 奶油  100g
  • 燕麦片  50g
  • 巧克力豆  适量
  • 香蕉  270g
  • 葡萄干  适量
  • 莱蒙酒  30g
  • CreamCheese  1000g
  •  90g
  • 玉米粉  20g
  •  4颗

小贴士:

1、 饼干和燕麦片应该要用食物调理机打碎,才会跟乳酪牢牢结合不会散掉

2、 看到乳酪的份量有吓到吧?没错我用了一整盒,做了一个6吋+一个8吋

3、 兰姆酒可以减量,酒味才不会太重,但我觉刚刚好

4、 香蕉是朵妈同事家种的,因为不够熟所以不够香~小遗憾

做法:

  • 1. 燕麦饼干压碎后加入奶油和燕麦片混合,铺入烤模中,铺平压紧,洒上巧克力豆
  • 2. 香蕉切碎成泥后加葡萄干和兰姆酒浸泡,搁置。
    cream cheese+糖+玉米粉+蛋打至柔滑状,加入香蕉泥混合,倒进烤模中。
    180度烤30分钟再调160度30分钟
    出炉后趁热刷上蜂蜜水,就会闪亮亮!!
  • 3. 我有史以来第一次切cheese cake切这么漂亮^^
  • 4. Wonderful tea time !!