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  • 用料:

  • 红豆沙  700g
  •  1000g
  • 洋菜粉  11g
  • 麦芽糖  1大匙

做法:

  • 1. 将锅中倒入水跟红豆沙,煮开。洋菜粉用冷水50g先搅拌均匀,连同麦芽糖一起倒入锅中搅拌下
  • 2. 再次煮开时即可熄火
  • 3. 将煮的红豆水用筛子筛入模型中
  • 4. 冷后即可切块食用,放入冰箱冷藏吃起风味更好,淋上蜂蜜或炼乳也很棒。