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  • 用料:

  • 乌骨鸡  半只
  • 干香菇  数朵
  • 面线  3把
  • 老姜  约2根手指量
  •  适量

做法:

  • 1. 香菇洗净泡水
  • 2. 乌骨鸡川烫洗净
  • 3. 起一锅水,加入老姜、香菇煮开,再加入乌骨鸡,约煮30分后调味
  • 4. 另起一锅水,水开后下面线,煮约60秒起锅
  • 5. 这碗面线还蛮清爽的喔!