红烧五花瘦肉的做法

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用料：
五花肉 3oo克
瘦肉 300克
嫩姜 10片
蒜头 5颗
葱 5枝
辣椒 2片
酱油少许

小贴士：

全部瘦肉或五花可能有人不吃，所以各半不会太油或太涩。

做法：

1. 五花，瘦肉切片过油捞起。
2. 葱，姜，蒜头爆香加入肉片拌炒。
3. 辣椒放入加入酱油，少许水焖一下，熟了起锅。