马铃薯炖肉

马铃薯炖肉的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料

牛肉薄片200g
魔芋丝1/2袋
高汤1杯
1大匙

马铃薯炖肉的做法

  • 马铃薯炖肉的做法图解1

    1.[切材料]牛肉切片。马铃薯跟红萝卜切成块状(滚汤块)。洋葱纵切成四等份。

  • 马铃薯炖肉的做法图解2

    2.[烫魔芋丝] 把魔芋丝用热水川烫后沥干。

  • 马铃薯炖肉的做法图解3

    3.在热锅中加沙拉油,先炒洋葱,待透明后加入红萝卜、马铃薯继续炒。

  • 马铃薯炖肉的做法图解4

    4.在3中加入魔芋、高汤、酒,煮开后把牛肉片一片一片摊开后放入。加入冰糖盖上锅盖小火闷煮5分钟。

  • 马铃薯炖肉的做法图解5

    5.加酱油再煮15分钟即完成啰!^_^

小贴士

1、


2、先用沙拉油将洋葱的甜味炒出来。

3、牛肉不炒,直接等到加入高汤后再煮。

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