用料:
- 【鲜奶乳酸菌甜甜圈】鲜奶 200克
- 【鲜奶乳酸菌甜甜圈】可尔必思乳 50克
- 【鲜奶乳酸菌甜甜圈】动物明胶片 3片
- 百香果 3个
- 【鲜奶乳酸菌甜甜圈】糖 20克
- 各类水果 适量
- 可尔必思乳酸菌发酵乳 1大匙
做法:
- 1. 准备食材:来自日本,天然安心零脂肪的「『可尔必思』乳酸菌发酵乳」,酸甜清爽滋味,
还可帮助消化。 - 2. 秤量食材。
动物明胶片剪小片,一片片分别放入冰水中泡软。 - 3. 牛奶加糖放入容器里加热,至糖融化。熄火离炉台。
加『可尔必思』乳酸菌发酵乳」、也加入软化的动物明胶片,至动物明胶片融化。 - 4. 作法3倒入模型里。
冰箱冷藏1-2小时固定成型。成鲜奶乳酸菌甜甜圈。 - 5. 凤梨头切对半。
- 6. 各类水果洗干净切丁状。
- 7. 百香果2-3个,取百香果粒加『可尔必思』乳酸菌发酵乳」拌匀,成百香乳酸菌酱汁。
可尔必思乳酸菌发酵乳的量依个人喜好斟酌加减。 - 8. 水果切片摆盘。
- 9. 鲜奶乳酸菌甜甜圈去模:
容器放入温水2-3秒,依当时情况斟酌时间。
轻轻摇晃鲜奶乳酸菌甜甜圈有移动的情形,倒扣于盘中。 - 10. 鲜奶乳酸菌甜甜圈外围加上各类水果丁。
- 11. 最后淋上百香乳酸菌酱汁。