三杯豆腐粉丝煲的做法

• 1.准备材料:1. 将冬粉泡水 泡软后用剪刀剪成小段 2.鸡蛋豆腐一分为六 3. 九层塔去除老梗洗净 4. 姜切片后切粗丝

• 2.取一平底锅, 倒入食用油, 开中小火热锅, 放入豆腐及姜

• 3.豆腐煎至两面成金黄色, 姜煸干...

• 4.炝入酱油

• 5.倒入清水, 开大火煮至滚~ 加糖

• 6.放入冬粉, 盐

• 7.待冬粉煮软后, 撒上九层塔拌匀, 将锅中所有食材移至预热好的砂锅中, 放些红辣椒末即完成料理

• 8.鸡蛋豆腐中含丰富蛋白质、钙等营养元素, 且软硬适中, 对于厨房新手来说较容易操作~^^ 香喷喷的三杯豆腐粉丝煲上桌了!